题目内容

制作啤酒所需的微生物是（　　）
A．乳酸菌B．酵母菌C．青霉D．醋酸杆菌
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见B符合题意．
故选：B
练习册系列答案
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（2009?莆田）制作啤酒所需的微生物是（　　）
制作啤酒所需的微生物是（ ）
A．乳酸菌
B．酵母菌
C．青霉
D．醋酸杆菌
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A．乳酸菌
B．酵母菌
C．青霉
D．醋酸杆菌
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A．乳酸菌
B．酵母菌
C．青霉
D．醋酸杆菌

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