Question

科学的食谱：

 

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Answer 1

考点：注意合理营养

专题：

分析：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩．

解答：解：根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，人体需要量最多的是平衡膳食宝塔中的谷物类．合理营养还包括合理的用膳制度和科学的食谱．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3；科学的食谱要注意既要包括比例适当营养搭配，又要注意热量的合理分配，要做到：食物多样、饥饱适当、粗细搭配、荤素结合、三餐合理．
故答案为：比例适当；营养搭配；热量的合理分配．

点评：解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求．