题目内容

1.用盐腌菜,菜发生的变化是(  )
A.细胞失水,菜变得硬挺B.细胞吸水,菜变得硬挺
C.细胞失水,菜变得软缩D.细胞吸水,菜变得软缩

分析 植物细胞吸水和失水的原理是:细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水,细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水.

解答 解:植物细胞既可以失水,也可以吸水,这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小.当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞就失水;当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时,细胞就吸水.用盐腌菜时,由于腌菜细胞液的浓度小于盐水溶液的浓度,会导致腌菜细胞失水,从而导致细胞失水 菜软缩.
故选:C.

点评 解答此类题目的关键是理解植物细胞吸水失水的原理.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网