Question

大米和面粉是我们生活中的主食．从来源看，他们是水稻和小麦种子的哪一部分（　　）

A．子叶

B．胚

C．胚乳

D．子叶和胚

Answer 1

首先我们知道吃的大米和面粉主要成分是淀粉，水稻和小麦为单子叶植物，单子叶植物种子的营养物质主要储存在胚乳中．蚕豆、花生等双子叶植物的种子的营养物质一般储存在子叶中．故C符合题意．
故选：C．