食品腐败的根本原因是 A．温度太高 B．微生物的生长与繁殖 C．昆虫的影响 D．食品中含水量过高题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

食品腐败的根本原因是（）

A．温度太高 B．微生物的生长与繁殖

C．昆虫的影响 D．食品中含水量过高

B

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（2012?昆明）食品腐败的根本原因是（　　）

A．微生物繁殖

B．食品生虫

C．气温过高

D．食品中水分太少

（2011?扬州）下列说法正确的是（　　）

A．食品腐败的根本原因是气温过高

B．现代食品保鲜方法就是添加防腐剂

C．酿制酒酿的过程就是酵母菌发酵的过程

D．利用溶菌酶能够有效地对鱼虾等水产品进行保鲜，但对人体有害

食品腐败的根本原因是气温过高

食品腐败的根本原因是空气湿度太大．

造成食品腐败的根本原因是（　　）

A、细菌和真菌广泛存在于食品的周围使食品分解变质

B、细菌和真菌在食品中生长繁殖，使食品分解变质

C、食品长期处于高温的环境中，使食品分解变质

D、食品中的有机物在潮湿酸性环境下分解变质