Question

关于“制作甜酒”过程，下列说法不正确的是

1. A.
   制作甜酒的工具以及整个操作过程要保持清洁，切忌油腻
2. B.
   酒曲与糯米混合时要按照一定的比例，且要搅拌均匀
3. C.
   制作甜酒过程中，尽量少打开容器，主要是讲究卫生，以防止灰尘的落入
4. D.
   盛放米酒的容器要放在温暖的地方，如冬天放在暖气旁，以提高温度

Answer 1

C
制作甜酒的过程中，尽量少打开容器，以防止其他细菌和真菌的污染。