Question

【题目】俗话说“民以食为天”,要想吃得健康就得关注食品安全,讲究合理膳食。 下列做法正确的是　( 　)

①食物多样,粗细搭配

②多吃鱼肉,少食水果

③肉鱼蛋类,必须新鲜

④变质剩饭,喂养禽畜

⑤“ 每日三餐,按时进餐

A. ①③④ B. ②③④ C. ①③⑤ D. ②④⑤

Answer 1

【答案】C

【解析】①均衡的摄取五类食物，就要做到粗细粮合理搭配，故符合合理膳食的要求，①正确；
②蔬菜水果中含有大量的维生素，少吃会因缺少维生素影响健康，②错误；
③肉鱼蛋类很容易变质，必须新鲜才能食用，③正确；
④剩饭中含丰富的营养物质，适合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，导致物质的腐败、变质，此过程中还产生大量的毒素，如果再用来喂养家禽家畜，就会引起动物中毒，影响其生长，甚至死亡，④错误；
⑤为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进食，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右，⑤正确。
所以，做到合理膳食与食品安全的是①③⑤。