Question

可被胃液初步消化的物质是

A.糖类         B.脂肪        C.淀粉        D.蛋白质

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：淀粉在口腔中开始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖，在小肠处彻底消化为葡萄糖，蛋白质在胃内开始初步消化，最终在小肠内被消化为氨基酸，脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸，选D。

考点：本题考查的是营养物质的消化和吸收，解答此题的关键是掌握食物的消化和吸收。