许多方便面里配有一小包干蔬菜.这些蔬菜采用的保存方法是( )A．冷藏法B．腌制法C．脱水法D．消毒法题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

7．许多方便面里配有一小包干蔬菜，这些蔬菜采用的保存方法是（　　）

A．

冷藏法

B．

腌制法

C．

脱水法

D．

消毒法

分析因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖，据此解答．

解答解：传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．许多方便面里配有一小包干蔬菜采用的是脱水法，减少了蔬菜中的水分，从而抑制微生物的生长和大量繁殖，延长了干蔬菜的保存时间．
故选C．

点评了解食品保存的原理，解答此题的关键是掌握脱水的知识．

练习册系列答案

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12．下列鸟类的特征描述中，与其飞行生活没有直接关系的是（　　）

13．神经系统由两部分组成，它们是（　　）

	A．	脑和脊髓		B．	中枢神经系统和周围神经系统
	C．	脑神经和脊神经		D．	大脑和小脑

15．下面是小麦、月季和玉米的分类等级图，请你用所学的知识回答问题：

（1）亲缘关系最近的两种植物是小麦和玉米．判断的理由是小麦和玉米同科，亲缘关系最近；而月季与小麦、玉米是同门不同纲，亲缘关系远；．
（2）包含生物种类最多的分类单位是界．
（3）如果增加“亚门”这一分类单位，其分类单位应处于门和纲之间．
（4）确定小麦和月季分类等级的主要依据是植物的形态结构．

2．腔肠动物和扁形动物的共同特征是（　　）

12．雷公山是国家级自然保护区，保护区内有鸟类121种，爬行类56种，还有植物1390种，雷公山形成生物种类多样性的一个根本原因是（　　）

	A．	环境的多样性		B．	生态系统的多样性
	C．	基因的多样性		D．	营养来源的多样性

19．图一中字母表示植物不同的生理活动，图二中数字表示叶片不同结构，分析回答：

（1）植物可以通过图一中所示的[C]光合作用制造有机物，这一生理活动主要在图二中的结构[③]叶肉中进行．
（2）将植物幼苗放置在密闭的黑色塑料袋内（如图三所示），过一段时间后将其中的气体通入澄清的石灰水中，观察到的现象是澄清的石灰水变浑浊，因为植物幼苗进行呼吸产生该气体．
（3）将图三装置置于阳光下，打开塑料袋，发现内壁附着许多水珠，水珠主要是经图二中叶片的[⑤]气孔散发出来的，它是由成对的半月形的保卫细胞构成的．

16．准备移栽的茄子和黄瓜幼苗，根部总是带有一个土团，其主要原因是（　　）

	A．	避免损伤幼根和根毛		B．	减少土壤无机盐的丢失
	C．	利于移栽过程中的运输		D．	可减少水分的蒸发

17．下列叙述错误的是（　　）

	A．	节肢动物与人类的关系非常密切，大多有益，少量有害
	B．	昆虫是节肢动物中种类最多的一类动物
	C．	鼠妇、龙虾、螃蟹、蝴蝶、蜈蚣和蝎子都是节肢动物
	D．	昆虫通常在发育成成虫后还要进行最后一次蜕皮

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