Question

10．肝脏是人体最大的腺体，它分泌的消化液是胆汁，有乳化脂肪的作用．

Answer 1

分析 人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的功能分别是分泌唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁等消化液．

解答 解：肝脏是人体最大的消化腺，它能分泌胆汁，分泌的胆汁贮存在胆囊中，通过胆管流入小肠，胆汁中不含有消化酶，不能对脂肪进行化学性消化，只能将脂肪乳化成脂肪微粒，加大与消化酶的接触面积．
故答案为：胆汁；脂肪

点评 消化系统的组成和功能是考查的重点，结合模式图记忆效果好．