题目内容
2.食物保鲜的原理是杀死或抑制微生物的生长繁殖.√(判断对错)分析 食品保存的基本原理就是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖
解答 解:食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖,主要包括细菌和真菌等,故食品保存的基本原理就是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖,故题干说法正确.
故答案为:√
点评 关键掌握食品保存的原理.
练习册系列答案
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12.显微镜观察人血涂片时看到如图所示,其中有运输功能的是( )

| A. | ①② | B. | ③④ | C. | ①④ | D. | ②③ |
13.如图是家鸽的形态与部分内部结构示意图.下列叙述错误的是( )

| A. | 身体呈流线型,有利于飞翔时减少阻力 | |
| B. | 用肺呼吸,气囊辅助呼吸 | |
| C. | 骨骼很薄,有的愈合在一起,有的中空,有利于减轻体重 | |
| D. | 家鸽属于鸟类,属于变温动物,有冬眠的习性 |
14.下列动物中幼体生活在水中用鳃呼吸,成体可以生活在陆地上且能用肺和皮肤呼吸的动物是( )
| A. | 龟 | B. | 大鲵 | C. | 鳄鱼 | D. | 中华鲟 |
15.以下生物中,属于我国特有的珍稀动植物的是( )
| A. | 白鳍豚、银杏 | B. | 大熊猫、水杉 | C. | 扬子鳄、椰子树 | D. | 藏羚羊、月季 |
16.关于生物遗传和变异的叙述中错误的是( )
| A. | 张三对红绿灯分辨不清,这种情况在他的后代中还可能会出现 | |
| B. | 进行有性生物的生物,在正常情况下,其精子或卵细胞中的染色体是体细胞的染色体数的一半 | |
| C. | 相同饱满的豌豆种子分别种在肥沃和贫瘠的土壤中,收获的豌豆种子有大小之分,这是不遗传变异 | |
| D. | 表兄妹都表现正常,他们结婚后一定会生出有遗传病的孩子 |