题目内容
17.在口腔内就可以进行消化的物质是( )| A. | 淀粉 | B. | 蛋白质 | C. | 脂肪 | D. | A、B、C、都可以 |
分析 食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.
解答 解:口腔中具有唾液腺分泌的唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,能够对淀粉进行初步消化;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁能够促进脂肪的消化;维生素、无机盐等小分子的营养物质不需消化人体就可以直接吸收利用.
故选:A.
点评 此题考查了各种消化液的作用:唾液:初步消化淀粉,胃液:初步消化蛋白质,肠液、胰液:彻底消化糖类、蛋白质和脂肪,胆汁:促进脂肪的消化.
练习册系列答案
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