题目内容

10.某学习小组做“探究馒头在口腔中的变化”的实验中,将馒头进行了3种处理:①将馒头碎屑和2毫升清水放入1号试管中充分搅拌;②将馒头碎屑和2毫升唾液放入2号试管中充分搅拌③将馒头碎屑和2毫升唾液放入3号试管中不搅拌.试回答下列问题(填写编号)
(1)以“唾液”为变量时,应选取①②两组作对照实验
(2)如果将三支试管都放在37℃左右温水中10分钟后取出,滴加碘酒,②号试管内溶液不变色.

分析 在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验,在实验中,控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题.

解答 解:(1)①②一组对照实验,实验变量是唾液,目的是探究唾液对淀粉的消化作用.
(2)①号试管中由于没有淀粉酶,淀粉不发生变化,加入碘液后变蓝;②号试管的淀粉被淀粉酶转化成麦芽糖,加入碘液不变蓝;③号试管中的淀粉酶只能消化一部分淀粉,加入碘液后,也会变蓝.
故答案为:(1)①②;
(2)②

点评 掌握唾液对淀粉的消化作用是解题的关键.

练习册系列答案
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