题目内容
在冷藏的条件下,水果的保鲜时间长,这是因为低温可杀菌. .(判断对错)
考点:食品的腐败原因
专题:
分析:防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖.在冷藏的条件下温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,从而使水果的保鲜时间长.
解答:解:通过分析可知,在冷藏的条件下,水果的保鲜时间长,主要是因为低温抑制微生物的生长、繁殖,不是低温可杀菌.因此题干的说法不正确.
故答案为:×.
故答案为:×.
点评:掌握食品防腐的原理,了解冰箱中保存水果的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖.
练习册系列答案
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下列属于脊椎动物的是( )
| A、海葵 | B、河蚌 | C、虾 | D、龟 |
图一是一株植物示意图,图二是①结构中一个细胞的放大图,图三是烟草花叶病毒,下列描述不正确的是( )

| A、图一中的①、③、④所示结构是构成植物体的器官,②是贯穿植物全身的输导组织,它具有输导功能 |
| B、栽培于土壤中的农作物,能吸收土壤中的氮、磷、钾等营养物质,而又能抑制有害物质进入植物体,主要与图二中的B有关 |
| C、图三与图二以及细菌、真菌的最大区别是图三中没有叶绿体、液泡、细胞壁等结构 |
| D、被子植物有根、茎、叶、花、果实、种子等不同的器官是由于细胞分裂和分化的结果 |
在生物生长发育过程中,如图所示,①、②分别表示( )

| A、细胞生长、细胞增多 |
| B、细胞生长、细胞分化 |
| C、细胞分裂、细胞分化 |
| D、细胞生长、细胞分裂 |
肥沃土壤浸出液培养的幼苗,之所以能生长健壮,颜色鲜绿,最主要的原因是 ( )
| A、土壤浸出液中水分十分充足 |
| B、土壤浸出液中有少数种类无机盐 |
| C、土壤浸出液中无细菌、病毒 |
| D、土壤浸出液中的各种无机盐能满足植物生活的需要 |