Question

在人体所必需的营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是

A．淀粉

B．脂肪

C．蛋白质

D．无机盐

Answer 1

D

解析试题分析：人体食物中的蛋白质、糖类和脂肪是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质才能被吸收，而水、无机盐和维生素是小分子的，不经消化就可以直接被人体吸收。
A、淀粉是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质葡萄糖才能被吸收，B、脂肪是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质甘油和脂肪酸才能被吸收，C、蛋白质是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质氨基酸才能被吸收，故A、B、C都不符合题意。
D、无机盐是小分子的物质，不经消化就可以直接被人体吸收，符合题意。
考点：本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。
点评：此题为基础题，解答此题的关键是熟练掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。