题目内容
医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的
A.口腔B.胃 C.小肠D.大肠上部
B
【解析】
试题分析：在口腔中可以把淀粉初步消化为麦芽糖，胃中可以把蛋白质进行初步消化，小肠是消化和吸收的主要场所，在小肠中，各种营养成分得到彻底的消化，在这个消化器官中有初步消化的蛋白质，说明经过了胃的消化，故不在口腔内，小肠中各种营养成分会得到彻底的消化，但内容物有淀粉、脂肪、蛋白质等，故不会在小肠，不在小肠，也就不会在大肠，故只能在胃中，故选B。
考点：本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。
根据下列资料分析回答问题：
资料一：下图是中国居民“平衡膳食宝塔”， ①鱼肉类；
②豆类及奶和奶制品类；③谷类；④油脂类；⑤蔬菜水果类。
资料二：下表是部分食物中主要营养成分的含量情况。
食物名称 | 重量（克） | 蛋白质（克） | 脂肪（克） | 糖类（克） |
大米 | 100 | 7.7 | 0.6 | 76.8 |
牛肉 | 100 | 18.1 | 13.4 | 0 |
牛奶 | 100 | 35.1 | 16.0 | 18.6 |
（1）大米属于__________食物，这类食物中含__________多些。
（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些。
（3）牛奶属于奶和奶制品类食物，这类食物中含______________________等都较多。
（4）请将营养学家分成的五类膳食填按宝塔1—5对应的位置排列： 。
（5）青少年正处于生长发育时期，应该多吃 类、 类食物和 食
物。
（6）肥胖症的一个原因就是体内的 过剩造成的。所以，我们应该合理安排一日三餐，按时就餐，现在就请你根据实际情况设计一份适合青少年晚餐食谱： （不要写出具体的食物的数量和质量）。