Question

甘薯、白菜堆放久了，为什么会发热？储藏甘薯、白菜的窖，为什么必须留有通风孔?

Answer 1

答案：略
解析：

甘薯、白菜时刻不停地进行呼吸作用，在这个过程中会产生大量的热。如果没有通风孔，热量散不出去，窖内的温度就会升高，导致甘薯和白菜腐烂。