题目内容

12．决定蜻蜓点水这种行为出现的因素是（　　）
A．环境B．学习C．生活经验D．遗传物质

分析 （1）先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失．
（2）后天学习行为是动物出生后，在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为．

解答 解”“蜻蜓点水“是生来就有的，由遗传物质决定的先天性行为．因此决定蜻蜓点水这种行为出现的因素是遗传物质．
故选：D

点评 解答此类题目的关键是理解掌握先天性行为和学习行为的特点．

练习册系列答案
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19．使用概念图可以帮助我们梳理和掌握学习内容，是学习生物学概念时经常用到的方法下列概念图不正确的是（　　）
A．B．C．D．
20．在面包、馒头和葡萄酒的制作过程中起作用的微生物是（　　）
A．甲烷菌B．青霉C．乳酸菌D．酵母菌
17．研究人员在一个密闭的容器中，把番茄种子播种在苗床上，在适宜的条件下，第6天子叶展开，第9天幼叶出现，从种子到幼苗形成期间每天测定其鲜重和容器内的CO2及O2的浓度并绘制成曲线如图所示．
（1）a曲线表示鲜重变化，曲线a前3天升高的原因是由于种子吸水；
（2）开始出现光合作用的时间是第6天（填“第6天”或“第6天前”），这是因为光合作用第6天时，光合作用用掉的CO2大于（填“大于”“等于”或“小于”）呼吸作用产生的CO2的量．
7．不含消化酶但能促进脂肪消化的消化液来自图中的（　　）
A．①B．②C．③D．④
17．如图是小黄探究绿色植物生理作用的两个实验，请据图分析．

（1）在实验一中，试管内收集的气体是金鱼藻在光下进行光合作用产生的．小黄将带火星的木条伸入试管内，观察到木条复燃，证明该气体是氧气．
（2）在实验二中，小黄将绿色植物放在暗处一昼夜，目的是将叶片内原有的淀粉运走耗尽．暗处理后，再将甲、乙两个装置放在光下2小时，分别摘取一叶片，并进行脱色、漂洗、滴加碘液．观察到的现象是：乙装置中的叶片变蓝．这个探究实验的变量是二氧化碳，通过实验证明绿色植物制造淀粉需要二氧化碳．
（3）综合上述两个实验的结论，小黄认为绿色植物对维持大气中二氧化碳-氧气的平衡起重要作用．
4．圆圆在摘野果时，不小心手被刺扎了一下，迅速缩回，但她很想吃这个野果，第二次伸手忍着痛摘下了野果．下列叙述中正确的是（　　）
A．圆圆不小心被扎后缩手，是复杂反射
B．圆圆完成摘野果的动作与小脑无关
C．圆圆忍痛摘野果是复杂反射
D．缩手动作是在大脑皮层的参与下完成的
1．豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品，在我国具有悠久的历史．那么豆腐乳是怎样制作的呢？请阅读以下材料并回答有关问题：
豆腐乳是以大豆为原料，先制成豆腐坯，再利用毛霉接种在豆腐坯上经发酵制成的．当毛霉在豆腐坯上发酵时，它可以把豆腐中所含的蛋白质分解成既易消化吸收又具有鲜味的各种氨基酸，同时还可以产生一些有香味的酯类．
接种上毛霉的豆腐坯放在15～18℃室温环境中，5天后，豆腐坯上就长满了白色的毛霉菌丝，将相互连接的豆腐坯分开抹掉菌丝，放入缸中，层层撒盐，腌制13～16 天制成咸坯．
制作后期还需要添加各种不同的辅料，如红曲、黄酒、白酒、香菇、桂花及辣椒、大蒜等．再装坛封口，进行后期发酵，30℃条件下，3个月后就可以制成美味可口的豆腐乳了．
（1）制作豆腐乳时使用的微生物属于真菌，因细胞内没有叶绿体，只能营腐生生活．它在结构上与乳酸菌的区别是有成形的细胞核．
（2）豆腐乳制作的前期工作是使我们所需要的毛霉菌丝充分繁殖、生长，因而为其提供的条件应该是有机物、适宜的温度和无氧环境．毛霉的生殖方式是孢子生殖．
（3）层层加盐可以防止豆腐坯腐败的主要原理是杀死、抑制微生物的生长和大量繁殖；此外，食盐还可以与豆腐中已分解的氨基酸结合成氨基酸钠，使豆腐乳味道更加鲜美．
2．眼睛近视后，应该配戴哪一种眼镜进行矫正（　　）
A．凸透镜B．凹透镜C．凸镜D．凹镜

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