Question

【题目】在日常生活中，一般情况下肉类和鸡蛋的价格比粮食和蔬菜高，从生物学的观点看，这是由于（ ）

A. 动物饲养麻烦，花功夫多，投资大

B. 食物链延长，能量流失多，动物性食品成本高

C. 动物性食品营养价值高

D. 植物栽培比较容易

Answer 1

【答案】B

【解析】

能量在沿着食物链传递的过程中是初级递减的，只有10%—20%的能量才能传递给下一个营养级。因此，在食物链中营养级别越高，数量会越少。

在生态系统中，能量是通过食物链依次传递的。食物链的每一个环节叫做一个营养级，由于生物自身的呼吸作用的消耗，以及植物的残枝落叶和动物的骨骼、皮毛等难以被下一个营养级的生物利用，因而能量沿着食物链流动的过程中是逐级递减的。所以，越往食物链的末端，能量消耗的也多，成本也越高。故肉类和鸡蛋的价格要比粮食和蔬菜高。