题目内容
17.乳酸菌能用来制作( )| A. | 面包 | B. | 酸奶 | C. | 啤酒 | D. | 馒头 |
分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用,如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌,据此解答.
解答 解:由分析可知,微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛,制作酸奶要用到乳酸菌.酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,具有甜酸风味.
故选:B.
点评 发酵技术在食品制作中的应用在考试中经常出现,注意掌握,并能用以实际的生活中.
练习册系列答案
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16.疟疾由浸入人体的疟原虫引起,主要通过蚊子叮咬进行传播.疟疾传播速度块、范围广、致死率高,我国科学家屠呦呦研制的青蒿素能有效抑制患者体内疟原虫的发育,治疗疟疾效果显著,将疟疾致死率降低了一半.屠呦呦因此荣获2015年诺贝尔生物或医学奖.下面有关说法错误的是( )
| A. | 疟原虫是澶染病疟疾的传染源 | |
| B. | 隔离并用青蒿素治疗患者属控制传染源 | |
| C. | 消灭传染疟疾的蚊子属切断传播途径 | |
| D. | 锻炼身体提高免疫力属保护易感人群 |
8.如图是绿色植物部分生理过程示意图.有关说法错误的是( )

| A. | ①过程向上运输水分主要用于光合作用 | |
| B. | ②可以表示光合作用吸收二氧化碳 | |
| C. | ③表示叶制造的有机物向下运输 | |
| D. | ④过程能促进水分的吸收和运输 |
5.松的种子外面没有果皮包被,因此松属于( )
| A. | 藻类植物 | B. | 蕨类植物 | C. | 裸子植物 | D. | 被子植物 |
12.以下能正确表示食物链的是( )
| A. | 月季→蚜虫→瓢虫 | B. | 阳光→月季→蚜虫→瓢虫 | ||
| C. | 月季←蚜虫←瓢虫 | D. | 阳光←月季←蚜虫←瓢虫 |
2.在人的生殖过程中,精子和卵细胞在体内结合的场所是( )
| A. | 卵巢 | B. | 输卵管 | C. | 子宫 | D. | 阴道 |
6.如图所示的植物结构中,属于器官这一结构层次的是( )
| A. | B. | C. | D. |