Question

淀粉在人体消化道中被初步消化的部位是（　　）

• A、口腔
• B、胃
• C、小肠
• D、大肠

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

解答：解：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖．
故选：A

点评：三大营养物质的起始消化部位是不同的，淀粉的消化起始于口腔，蛋白质在胃内进行初步消化，脂肪在小肠内开始消化．