题目内容
【题目】作为全球水稻的生产和消费大国，中国是世界上使用化肥和农药最多的国家，而水稻用水占了全国总耗水量的一半以上。残留的农药最终上了人们的餐桌；长期施用化肥使土壤板结；耗水量不断增加等等，使农田生态系统遭到严重破坏。中国科学院启动了“全球水稻分子育种计划”，建立了世界上最大的水稻基因数据库。科学家们研究水稻每个基因的作用，科学家将一种作物的抗旱基因移植到水稻基因组中使其具备抗旱的特性，2008年，上海科学家进而培育出的节水抗旱的“绿色超级稻”已经在全国一些地区推广种植。
（1）作为餐桌上的主食，大米的营养储存于水稻种子结构中的_____，水稻属于_____（单子叶/双子叶）植物。
（2）使用化肥能提高水稻的产量，因为化肥为水稻生长提供了_____。
（3）“残留的农药最终进入了人们的餐桌”。说明有毒物质会随着_____的积累，最终危害人的健康。
（4）大量使用化肥和农药“使农田生态系统遭到严重破坏”，这说明生态系统的_____能力是有限的。
（5）科学家利用水稻基因数据库培育多品种水稻。从生物多样性的意义看，这是_____多样性在农业生产上的应用。
【答案】胚乳 单子叶 无机盐 食物链 自动调节 基因
【解析】
（1）种子一般包括种皮（有保护作用）和胚（包括胚根、胚芽、胚轴、子叶）。而胚乳只有部分种子含有，用于储存营养物质。
（2）植物的生长需要氮、磷、钾等多种无机盐，化肥是化学肥料的简称，用化学和（或）物理方法制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料。
（3）生物富集作用是指生态系统中一些有毒物质（如重金属、化学农药等），通过食物链在生物体内不断积累的过程。
（4）生态系统具有一定的自动调节能力，但这种调节能力是有一定限度的。当外界因素的干扰超过了这种限度时，生态系统就会遭到破坏。
（5）生物多样性的内涵包括三个层次：生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性
（6）“绿色超级稻”不打农药少施化肥，减少了农药和化肥对环境的污染。
（1）水稻是单子叶植物，其种子的结构包括种皮、胚和胚乳，其中胚乳的作用是储存营养。
（2）植物的生长需要氮、磷、钾等多种无机盐，化肥是化学肥料的简称，用化学方法制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料，可为水稻的生长提供无机盐。
（3）生物富集又称生物浓缩。是生物有机体或处于同一营养级上的许多生物种群，从周围环境中蓄积某种元素或难分解化合物。使生物有机体内该物质的浓度超过环境中的浓度的现象，”残留的农药最终进入了人们的餐桌”说明有毒物质会随着食物链的传递积累，最终危害人的健康。
（4）生态系统的结构和功能能够保持相对的稳定状态，是因为它本身具有一定的自我调节能力，但是，生态系统的调节能力是有限的，如果外界干扰超出这个限度，生态系统的稳定性就会遭到破坏。因此大量使用化肥和农药“使农田生态系统遭到严重破坏”，这说明生态系统的自动调节能力是有限的。
（5）生物多样性的内涵包括三个层次：生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性，利用水稻基因数据库培育多品种水稻，实际上这是基因的多样性在农业生产上的应用。
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