题目内容

水果放久了会有酒味，这是哪种微生物作用的结果？

A.
细菌
B.
真菌
C.
乳酸菌
D.
酵母菌

D

练习册系列答案

初中课堂同步训练系列答案

实验报告册知识出版社系列答案

夺冠百分百新导学初中优化作业本系列答案

初中同步测控优化设计单元测试卷系列答案

全优备考系列答案

世纪金榜全国中考试题精选汇编与分类详解系列答案

全优备考卷系列答案

经纶学典黑白题系列答案

创意课堂高考总复习指导系列答案

高中总复习学海高手系列答案

相关题目

（2013?高淳县二模）下列关于生物技术应用的一些说法错误的是（　　）

A．新鲜的蔬菜、水果适合冷藏保存

B．水果放久了会有酒味以及果酒暴露在空气中变酸都是酵母菌发酵的结果

C．转基因食品的安全性越来越受到人们的关注

D．利用溶菌酶对鱼虾等水产品进行保存对人体无害，这属于现代的食品保存方法

发酵现象是由

引起的．酿制酒酿、水果放久了会有酒味是由

发酵的结果；制作酸奶--

；果酒暴露在空气中变酸了--

果酒暴露在空气中会变酸，水果放久了会有酒味，这些现象称为

下列说法正确的是（　　）

A．人类很早就开始利用发酵技术，并且知道发酵的原理

B．发酵技术目前已经发展到能够人为地改造微生物，生产人类需要的产品的新阶段

C．水果放久了会有酒味，是乳酸菌发酵的结果

D．发酵技术与人类关系密切，但是其发展的历史还很短

下列说法正确的是（　　）

A、我们地祖先很早就了解了发酵原理，并掌握了多种发酵技术

B、发酵技术目前已经发展到能够人为地改造生物，生产人类需要的产品的新阶段

C、水果放久了会有酒味，这是乳酸菌发酵的结果

D、酒酿是人们非常喜爱的一种食品，它是利用醋酸菌发酵的产物