题目内容
在下列情况中，最容易让食物腐败的是（ ）
| A、高温、干燥 |
| B、低温、潮湿 |
| C、通风、加防腐剂 |
| D、温暖、潮湿 |
考点：食品的腐败原因
专题：
分析：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．
解答：解：A、微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等．高温、干燥，不容易让食物腐败，A错误；
B、微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等，低温不容易让食物腐败，B错误；
C、微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等，不容易让食物腐败，C错误；
D、微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等，容易让食物腐败，D正确．
故选：D
B、微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等，低温不容易让食物腐败，B错误；
C、微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等，不容易让食物腐败，C错误；
D、微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等，容易让食物腐败，D正确．
故选：D
点评：掌握食品腐败的原因，了解微生物生活的条件，分析题意 即可作答．
练习册系列答案
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