题目内容
下面是淀粉在消化道内的消化和吸收过程图解，请回答
（1）图中①所指的酶是
（2）图中③所指的物质是
（3）若把淀粉换成牛奶，①能否发挥作用？
（1）图中①所指的酶是
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
，由唾液腺
唾液腺
分泌．图中②所指的酶存在于肠腺
肠腺
、胰腺
胰腺
分泌的消化液中．能消化淀粉的消化液有3
3
种．（2）图中③所指的物质是
麦芽糖
麦芽糖
，④所指的物质是葡萄糖
葡萄糖
．物质④在小肠内由小肠绒毛内的毛细血管
毛细血管
直接吸收进入血液
血液
． （3）若把淀粉换成牛奶，①能否发挥作用？
否
否
．分析：由所学的知识可以知道：（1）由淀粉的消化过程可知：淀粉
麦芽糖
葡萄糖
（2）把溶于水的物质经过小肠处的毛细血管进入血液的过程叫吸收．
（3）牛奶的主要成分是蛋白质，唾液对蛋白质没有消化作用．
据此可以解答本题．
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| 口腔 |
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| 小肠 |
（2）把溶于水的物质经过小肠处的毛细血管进入血液的过程叫吸收．
（3）牛奶的主要成分是蛋白质，唾液对蛋白质没有消化作用．
据此可以解答本题．
解答：答；（1）淀粉的消化起点在口腔，有唾液腺分泌的唾液，图中②代表的肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液，所以消化淀粉的消化液有唾液、肠液和胰液．
（2）由淀粉的消化过程可以知道：③是麦芽糖，④是淀粉的最终消化产物葡萄糖，葡萄糖易溶于水，由小肠绒毛处的毛细血管直接进入血液，这一过程叫吸收．
（3）牛奶的主要成分是蛋白质，唾液对蛋白质没有消化作用，所以唾液不能发挥作用．
故答案为：（1）唾液淀粉酶 唾液腺；肠腺 胰腺 3；
（2）麦芽糖 葡萄糖 毛细血管 血液；
（3）否
（2）由淀粉的消化过程可以知道：③是麦芽糖，④是淀粉的最终消化产物葡萄糖，葡萄糖易溶于水，由小肠绒毛处的毛细血管直接进入血液，这一过程叫吸收．
（3）牛奶的主要成分是蛋白质，唾液对蛋白质没有消化作用，所以唾液不能发挥作用．
故答案为：（1）唾液淀粉酶 唾液腺；肠腺 胰腺 3；
（2）麦芽糖 葡萄糖 毛细血管 血液；
（3）否
点评：关键掌握淀粉的消化过程，淀粉
麦芽糖
葡萄糖
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| 口腔 |
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| 小肠 |
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