Question

取质量相近的两块生姜，分别放在两个盘子上，其中一块生姜用干燥的沙土覆盖．将两个盘子都放在室内的同一个地方，如图所示：

每天同一时间，取出两块生姜，称其质量，得到的数据如表所示：

	生姜的质量 （埋在沙土中的）	生姜的质量 （没有埋在沙土中的）
第一天	245克	245克
第二天	243克	233克
第三天	241克	229克

两块生姜质量的变化有什么不同？为什么会有这种不同？

Answer 1

考点：科学探究的基本环节

专题：

分析：由于埋在沙土中的生姜与周围的空气相对隔绝，呼吸作用减弱，质量下降的少．

解答：解：第三天没有埋在沙土中的生姜比埋在沙土中的生姜重量减少得多12克．因为埋在沙土中的生姜与周围的空气相对隔绝，从而降低生姜的呼吸作用强度，从而质量下降的少．因此保存生姜不能暴露在空气中，应埋在沙土中．
故答案为：第三天没有埋在沙土中的生姜比埋在沙土中的生姜重量减少得多12克．因为埋在沙土中的生姜与周围的空气相对隔绝，从而降低生姜的呼吸作用强度，从而质量下降的少．因此保存生姜不能暴露在空气中，应埋在沙土中．

点评：关键是掌握植物细胞吸水和失水的原理，即可答题．