Question

8．人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说出了食物对人的重要性，饭后能逐渐恢复体力，这个现象与能量的供给有关．请回答
（1）食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质由糖类、脂肪、蛋白质．人体的生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解．
（2）小分子有机物被吸收后随血液循环到达上臂细胞的过程中，经过下列结构的顺序是①②④③⑤（填写序号）．
①下腔静脉 ②右心房 ③左心房 ④肺静脉 ⑤主动脉
在氧气含量高的地方，氧气与红细胞中的血红蛋白结合，随血液循环到达组织细胞周围的毛细血管后，二者分离，氧气通过气体的扩散作用进入细胞．
（3）身体的每个细胞就像一个小小的工程，细胞中的有机物在氧气的参与下进行氧化分解，释放能量，供人体各项生命活动所需．
（4）图中营养物质在消化道各部位消化程度的示意曲线，缺少的是淀粉的消化曲线．

Answer 1

分析 ①食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．
②食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：（1）食物中的六大类营养物质中，糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．糖类是主要的供能物质．
（2）小分子有机物被吸收后进入下腔静脉，由下腔静脉进入右心房，然后肺循环经肺静脉流回左心房，经左心室进入主动脉进行体循环，到达上臂细胞．题中顺序为：①②④③⑤．在氧气含量高的地方，氧气与红细胞中的血红蛋白结合，被运往全身各处．
（3）细胞中的有机物在氧气的参与下进行氧化分解，释放能量，供人体各项生命活动所需．
（4）淀粉的消化从口腔开始，蛋白质的消化从胃开始，脂肪的消化从小肠开始，这三类有机物最终都在小肠内被彻底消化；图中曲线只有蛋白质和脂肪的消化，缺少淀粉的消化曲线．
故答案为：（1）糖类、脂肪、蛋白质；糖类
（2）①②④③⑤；血红蛋白
（3）能量
（4）淀粉

点评 理解食物中的营养物质及淀粉、脂肪和蛋白质的消化过程．