题目内容

不能被人体消化吸收的糖类是
 
考点:食物的消化和营养物质的吸收过程
专题:
分析:葡萄糖不需要消化,可以被人体直接吸收.淀粉属于高分子化合物,在相应酶的作用下水解成可以被人体吸收的小分子物质.人体内没有纤维素酶,不能消化吸收纤维素.
解答:解:膳食纤维是指除淀粉以外较复杂糖类物质,包括纤维素和果胶等,这些复杂的糖类物质人体是不能消化吸收的.
故答案为:纤维素
点评:熟练掌握人体需要的主要的六大类营养物质.关键点:膳食纤维是人体的“第七类营养素”,不能消化.
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