Question

被视为“第七类营养素”的是（     ）

A．无机盐

B．膳食纤维

C．胡萝卜素

D．维生素C

Answer 1

B解析:
食物中的六大类营养物质是蛋白质、脂肪、糖类、水、无机盐和维生素。膳食纤维被称为人体必需的“第七类营养素”。