题目内容
【题目】下列食物中含有较多蛋白质的是（ ）
A.青菜
B.馒头
C.豆浆
D.肥肉
【答案】C
【解析】解：其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．豆浆等含蛋白质丰富，青菜主要含维生素，馒头含淀粉丰富．肥肉含脂肪丰富．
故答案为：C
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
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