Question

1．下列各项分别描述了人体需要的营养物质的作用，正确的是（　　）

• A． 糖类是人体内重要的备用能源物质
• B． 人体生命活动所需要的能量，主要由脂肪提供
• C． 蛋白质是建造和修复身体的重要原料，不能被分解用来提供能量
• D． 人体生长发育和受损细胞的修复和更新，都需要蛋白质

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：AB、食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量．其中糖类是最主要的供能物质，脂肪是人体内重要的备用能源物质．故AB错误；
CD、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，是建造身体的重要原料．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．故C错误，D正确．
故选：D．

点评 此题重点考查了蛋白质、糖类、脂肪对人体的作用，重点分析脂肪的作用．