Question

7．如图是探究“骨的成分与骨的特性之间的关系”的两个步骤，请你认真分析图后，回答相关问题．
（1）图（一）是在对骨进行煅烧处理，这样处理后骨变得易碎，这是因为骨中的有机物 被去掉，而只剩下无机盐的缘故．
（2）图（二）是在用稀盐酸浸泡骨，注意观察骨上有什么产生？气泡．  浸泡后的骨变得柔软，这是因为骨中的无机盐被去掉，而只剩下有机物．
（3）以上两个实验是否是对照实验？为什么？

Answer 1

分析 骨的成分包括有机物（骨胶原蛋白）和无机物（无机盐），其物理特性表现为弹性和硬度，有机物不溶于酸，无机盐溶于某些酸．

解答 解：（1）将骨放在酒精灯上煅烧，能燃烧的是有机物，剩余的是脆硬的无机物即无机盐；轻打这种骨容易碎裂．
（2）将大鱼的肋骨浸泡在稀盐酸中，发现骨上有气泡产生，由于骨中的无机物主要是含钙的无机盐，这样无机物就会溶解在稀盐酸中，剩余的是柔软的有机物，这种骨可弯曲打结．
（3）在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．因此以上两个实验不是对照实验，因为以上两个实验①没有变量因素②没有对照组和实验组．
故答案为：
（1）煅烧   易碎   有机物   无机盐
（2）稀盐酸   气泡   柔软  无机盐   有机物
（3）不是； ①没有变量因素②没有对照组和实验组

点评 解答此类题目的关键点：有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．骨的成分中有机物的比例越多，其弹性越大，硬度越小，无机物的比例越多，其柔韧性越小，硬度越大．