题目内容
如图三条曲线分别表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度．据图回答下列问题．
（1）甲是 的消化曲线，乙是 的消化曲线，丙是 的消化曲线．
（2）蛋白质在消化道中开始被消化部位是 ，最终被消化成为 才能被细胞吸收利用．
（3）肝脏分泌的 经过导管流入 ；其能将脂肪乳化成脂肪微粒，有利于脂肪的消化．
（4）既能消化食物又能吸收营养物质的结构是 ，只有消化作用，没有吸收作用的器官是 ，能吸收少量水、无机盐和维生素的器官是 ，能吸收少量水和酒精的是 ．
（1）甲是
（2）蛋白质在消化道中开始被消化部位是
（3）肝脏分泌的
（4）既能消化食物又能吸收营养物质的结构是
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：人体的消化道按照从上到下的顺序依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．从图中可以看出：A是口腔、B是咽和食道、C是胃、D是小肠、E是大肠、F是肛门，曲线甲的脂肪的消化过程、曲线乙是淀粉的消化过程、曲线丙是蛋白质的消化过程，据此解答．．
解答：解：（1）淀粉的消化开始于口腔，最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，最终在小肠中被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化是从小肠开始的，在小肠中被彻底消化为甘油和脂肪酸．所以在消化道内最先被消化的是淀粉在口腔内开始被消化，其次是蛋白质在胃内被消化，最后被消化的是脂肪．所以图中的甲、乙、丙分别代表的是脂肪、淀粉、蛋白质的消化过程；
（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸才能被细胞吸收利用；
（3）肝脏分泌的胆汁，不含消化酶，经过导管流入小肠；其能将脂肪乳化成脂肪微粒，有利于脂肪的消化；
（4）小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精．大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素．其他的消化道基本上没有吸收功能．所以既能消化食物又能吸收营养物质的结构是胃和小肠，只有消化作用，没有吸收作用的器官是口腔，能吸收少量水、无机盐和维生素的器官是大肠，能吸收少量水和酒精的是胃．
故答案为：
（1）脂肪；淀粉；蛋白质；
（2）胃；氨基酸；
（3）胆汁；小肠；
（4）胃和小肠；口腔；大肠；胃．
（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸才能被细胞吸收利用；
（3）肝脏分泌的胆汁，不含消化酶，经过导管流入小肠；其能将脂肪乳化成脂肪微粒，有利于脂肪的消化；
（4）小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精．大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素．其他的消化道基本上没有吸收功能．所以既能消化食物又能吸收营养物质的结构是胃和小肠，只有消化作用，没有吸收作用的器官是口腔，能吸收少量水、无机盐和维生素的器官是大肠，能吸收少量水和酒精的是胃．
故答案为：
（1）脂肪；淀粉；蛋白质；
（2）胃；氨基酸；
（3）胆汁；小肠；
（4）胃和小肠；口腔；大肠；胃．
点评：回答此题的关键是要能够识图并能理解食物的消化情况．
练习册系列答案
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