Question

现在很多药物都是封装在淀粉制成的胶囊中给人服用．根据淀粉在消化道内的消化情况，分析其原理是什么？

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程,安全用药的常识

专题：

分析：胃液含有的胃蛋白酶，只能对蛋白质初步消化，而不能消化淀粉．据此解答．

解答：解：由于口腔内有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉消化成麦芽糖，但不能对蛋白质进行消化；胃内有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，将蛋白质消化成氨基酸，但不能对淀粉进行消化，所以，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用，胶囊在胃内不能消化，到小肠内被消化，从而避免对胃的刺激．
故答案为：药物主要是在小肠内吸收的．吃药的时候，淀粉胶囊是不经过口腔消化，直接由食道进入胃，由于胃液不能消化淀粉，所以，胶囊要进入到小肠内，淀粉才能被消化，这样，有利于药物的吸收．

点评：淀粉的消化开始于口腔，蛋白质的消化开始于胃结束小肠，脂肪的消化开始小肠，结束与小肠．