Question

小明在藕片上滴加2滴碘酒，结果滴加碘酒的部分变成了深蓝色．这说明藕片里含有（ ）
A．蛋白质
B．脂肪
C．淀粉
D．维生素

Answer 1

【答案】分析：此题考查的知识点是淀粉的检验．解答时可以从淀粉的特性方面来切入．
解答：解：淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性．小明在藕片上滴加2滴碘酒，滴加碘酒的部分变成了深蓝色．这说明藕片里含有淀粉．
故选C．
点评：淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在．