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14.下列营养成分中,都能提供能量的是(  )
A.糖类和蛋白质B.水和脂肪C.维生素和无机盐D.无机盐和蛋白质

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质;糖类是主要的供能物质,主要从每天的食物中获得.脂肪是备用能源,一般存储在皮下备用.而蛋白质主要是与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有关系,其次也能提供部分能量.水、无机盐、维生素不能提供能量.维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;无机盐是构成人体组织的重要原料.水是细胞的主要组成成分.可见A符合题意.
故选:A.

点评 关键点:糖类、脂肪、蛋白质等有机物能为人体提供能量.

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