Question

下列食物不能被消化道直接吸收的是

1. A.
   鱼肝油
2. B.
   矿泉水
3. C.
   面包
4. D.
   食盐

Answer 1

C
解析：
小分子物质如水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等能够直接被人体的消化道吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被吸收，要经过消化系统的消化后分别变成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被吸收，面包中主要含有的淀粉，，属于大分子物质，需经过消化后变成葡萄糖才能被吸收。