题目内容
食品腐败的根本原因是( )
| A、气温过高 |
| B、食品中水分太少 |
| C、食品生虫 |
| D、微生物的生长、繁殖 |
考点:食品的腐败原因
专题:
分析:所谓的食品腐败变质是指食品受到外界有害因素的污染以后,食品原有色、香、味和营养成分发生了从量变到质变的变化,结果使食品的质量降低或完全不能食用,这个过程称为食品腐败变质.其本质是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分的分解变化过程.营腐生生活的真菌和细菌能够分解食物的营养成分,使食物中的营养成分发生分解,从而使食品腐败变质.
解答:解:由分析知道:食品腐败的根本原因是微生物的大量繁殖.
故选:D
故选:D
点评:解题的关键是知道食品腐败的根本原因.
练习册系列答案
相关题目
下列有关城市生态系统的叙述,正确的是( )
| A、动物的种类和数量比较多 |
| B、植物起重要的支配作用 |
| C、封闭的、静态的人工生态系统 |
| D、人口密集、排放的污染物容易造成环境问题 |
下列各项中,不属于小肠结构和功能相适应特点的是( )
| A、小肠很长,长度一般为5至6米 |
| B、小肠黏膜表面有环形皱襞,并有许多小肠绒毛 |
| C、小肠绒毛壁、毛细血管壁仅由一层上皮细胞构成 |
| D、小肠中有肠腺,能分泌胆汁、胰液和肠液等消化液 |
水螅、海蜇、海葵等腔肠动物,排出食物残渣的方式是( )
| A、由细胞膜排出 |
| B、由肛门排出 |
| C、由胞肛排出 |
| D、由口排出 |
有关微生物的叙述不正确的是( )
| A、微生物代谢类型多 |
| B、微生物就是分解者 |
| C、微生物的代谢强度高 |
| D、微生物的繁殖速度快 |
白居易的诗“几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥”反应的是鸟的( )行为.
| A、觅食 | B、求偶 |
| C、产卵 | D、占区和筑巢 |