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13.水、无机盐和维生素都是能够为人体提供生命活动所需能量的营养物质.×(判断对错).

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质;糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(约70%)主要来自糖类,脂肪是人体内备用的能源物质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育以及细胞的修复和更新都离不开蛋白质,蛋白质也能提供少量能量.维生素、水和无机盐不能为人体提供能量.说法错误.
故答案为:×.

点评 关键点:能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质.

练习册系列答案
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3.某中学八年级(1)班同学为了探究“酒精对水蚤心率的影响”,做了以下实验.
(1)材料用具:活水蚤、蒸馏水、体积分数为95%的酒精、吸管、载玻片、盖玻片、量筒、吸水纸、显微镜、计时器、清水.
(2)方法步骤:
①配制体积分数分别为0%、0.25%、1%、5%、10%、15%、20%的酒精.
②每个小组用吸管吸取一只身体状况相同的成年水蚤放在载玻片上的清水中,轻轻盖上盖玻片,在显微镜下观察水蚤心脏跳动,并记录心跳次数,以10秒为单位连续记录5次.
③将体积分数为0.25%的酒精滴在载玻片的一侧,从另一侧用吸水纸吸引.再在显微镜下观察水蚤心脏跳动,并记录心跳次数,以10秒为单位连续记录5次.
④接下来再用____酒精进行正确的同样方法处理,观察并记录.
⑤全班同学对实验数据做了处理,并记录在如表:
酒精浓度0(清水)0.25%1%5%10%15%20%
全班各组每10秒水蚤心跳次数 (  )354530252320死亡
请根据以上实验过程回答问题:
(1)在步骤①~③中有一处明显错误,请改正:滴在盖玻片的一侧.
(2)在步骤④空格上应填写1%、5%、10%、15%、20%.
(3)在步骤 ⑤的 (  )内应填写平均值.
(4)把水蚤放在清水中观察记录,目的是进行对照.
(5)本实验结论:低浓度的酒精(0.25%)对水蚤的心率有促进作用;高浓度的酒精对水蚤的心率有抑制作用,在一定范围内,酒精浓度越大对水蚤心率的抑制作用越强.
(6)通过本次探究,你受到哪些启示?酗酒会使脑处于麻痹状态,引起心率减慢,损害心脏和血管.如果一次饮酒过多,还可能使心跳停止,导致人的死亡.

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