题目内容

蛋白质经过消化被分解成(  )
A、小分子蛋白质B、葡萄糖
C、甘油D、氨基酸
考点:食物的消化和营养物质的吸收过程
专题:
分析:糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收,据此解答.
解答:解:淀粉的消化是从口腔开始的,在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖,再到小肠中在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为葡萄糖;脂肪的消化开始于小肠,先是胆汁(包含任何消化酶)将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒,再在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为甘油和脂肪酸;蛋白质的消化从胃开始的,在胃液的作用下被初步消化,再到小肠中在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为氨基酸.
故选 D
点评:掌握食物的消化和营养物质的吸收是解题的关键.
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