题目内容
下列物质中，遇到碘液会变成蓝色的是下列选项中，哪个与食品安全问题无关（ ）
| A、淀粉 | B、蛋白质 |
| C、脂肪 | D、无机盐 |
考点：关注食品安全
专题：
分析：遇碘液变蓝是淀粉的特性．
解答：解：遇碘液变蓝是淀粉的特性，蛋白质、脂肪、无机盐遇碘液没有这个特性．
故选：A
故选：A
点评：遇碘液变蓝是淀粉的特性．要熟知这一特性．
练习册系列答案
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下列属于裸子植物的是（ ）
| A、苏铁 | B、水稻 | C、荔枝 | D、大豆 |
当吸气刚刚停止时，肺内气压与外界大气压的关系（ ）
| A、等于大气压 | B、高于大气压 |
| C、低于大气压 | D、气压为零 |
与蛋白质的消化和吸收关系最密切的是（ ）
①唾液②胃液③胰液④肠液⑤胆汁⑥小肠⑦大肠．
①唾液②胃液③胰液④肠液⑤胆汁⑥小肠⑦大肠．
| A、①②③④ | B、②③④⑥ |
| C、②③④⑤⑥ | D、③④⑥⑦ |
第七类营养素是指（ ）
| A、维生素 | B、微量元素 |
| C、肠道微生物 | D、膳食纤维 |
若某矿工原本体重65千克，被救上来时不足50千克，你认为此时维持该矿工生命活动的能源物质可能是（ ）
| A、糖类 | B、脂肪 | C、水 | D、无机盐 |