Question

13．生活经验告诉大家，肥肉、大豆、花生等食物中含有较多脂肪，它是供给人体能量的重要物质，储存在人体内的脂肪，一般是备用的贮能物质．

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需．

解答 解：脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质，肥肉、大豆、花生这些食物中含有较多的脂肪类营养物质，脂肪作为备用能源，一般储存在皮下脂肪中，脂肪是重要的供能物质，是体内的贮备能源．
故答案为：脂肪  脂肪   贮能

点评 人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，同学们注意掌握．