题目内容
豆腐富含蛋白质，是人们喜爱的食品，豆腐是由大豆种子的那部分加工制成的（ ）
分析：本题考查种子的成分．大豆、菜豆等双子叶植物种子的营养物质一般储存在子叶中，玉米、小麦等单子叶植物种子的营养物质一般储存在胚乳中．
解答：解：首先我们吃用的豆腐，主要来自大豆的营养物质．而大豆的营养物质主要储存在子叶中．我们可以说面粉主要来自小麦的胚乳部分；玉米的胚乳部分含有丰富的营养物质．
故选：B
故选：B
点评：我们吃植物的种子主要是获取营养物质，所以种子的营养物质主要储存在哪里我们就主要食用哪里．
练习册系列答案
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豆腐富含蛋白质，是人们喜爱的食品，豆腐是由什么种子的哪一部分加工而成的？
| A．小麦的胚乳 | B．大豆的子叶 | C．玉米的胚乳 | D．大豆的胚乳 |