Question

豆腐富含蛋白质，是人们喜爱的食品，你知道豆腐是由什么种子的哪一部分加工而成的吗？（　　）

A．大豆的胚乳

B．小麦的胚

C．玉米的胚乳

D．大豆的子叶

Answer 1

分析：本题考查种子的成分．大豆、菜豆等双子叶植物种子的营养物质一般储存在子叶中，玉米、小麦等单子叶植物种子的营养物质一般储存在胚乳中．

解答：解：首先我们吃用的豆腐，主要来自大豆的营养物质．而大豆的营养物质主要储存在子叶中．
故选D．

点评：我们吃植物的种子主要是获取营养物质，所以种子的营养物质主要储存在哪里我们就主要食用哪里．