据悉.某地区的近30万农村义务教育学生享受了每生每天3元的国家营养膳食补助.解决了孩子的午餐或课间餐问题．学校为学生提供面包.鸡蛋.牛奶.猪肉.米饭等食物.虽价值微小.但关系着孩子的身心健康.关系着民族的命运．下图表示某营养物质在人体内的代谢过程.据图回答:(1)面包中的淀粉在口腔中被初步消化为麦芽糖.此过程需要唾液淀粉酶的参与.麦芽糖� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

14．据悉，某地区的近30万农村义务教育学生享受了每生每天3元的国家营养膳食补助，解决了孩子的午餐或课间餐问题．学校为学生提供面包、鸡蛋、牛奶、猪肉、米饭等食物，虽价值微小，但关系着孩子的身心健康，关系着民族的命运．下图表示某营养物质在人体内的代谢过程，据图回答：

（1）面包中的淀粉在口腔中被初步消化为麦芽糖，此过程需要唾液淀粉酶的参与，麦芽糖及未消化的淀粉在小肠中被彻底分解为[a]葡萄糖．而鸡蛋、牛奶开始消化的部位则是在消化道的胃．
（2）鸡蛋、牛奶、猪肉、米饭等食物主要在消化系统中的小肠消化和吸收，营养物质被吸收以后会随血液循环进入细胞中的线粒体被氧化分解．
（3）图中②表示的生理过程是吸收．此过程后，血液变成了营养丰富的静脉血．
（4）物质a进入血液后，至少需要2次流经心脏，才能到达下肢肌肉细胞．
（5）听说营养餐将有鸡蛋吃，同学们都兴奋不己，有的同学甚至开始分泌唾液了，这一反射是（填是或不是）人类所特有的反射．

分析图示表示了人体新陈代谢的部分生理过程，包括了食物的消化和吸收、呼吸、血液循环、尿的形成等生理过程；图示中，a是葡萄糖，①表示消化，②表示吸收，③表示尿的形成．

解答解：（1）淀粉在消化道中被消化的部位是口腔和小肠，开始消化的部位是口腔，在口腔中唾液淀粉酶的作用下，淀粉被初步消化成麦芽糖；然后进入小肠，再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．牛奶和鸡蛋中含蛋白质，蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
（2）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收；营养物质被吸收以后，会在组织细胞中的线粒体中被分解利用．
（3）②表示的生理过程是吸收，经小肠绒毛吸收营养物质后的血液，小肠的细胞大量消耗了血液中的氧气，因此流经小肠后变成了含氧低、含营养物质丰富的静脉血．
（4）葡萄糖被小肠吸收进入血液循环后，最后经下腔静脉进入右心房，需要通过肺循环再回到心脏的左心房、左心室，最后进入主动脉．具体路线是：下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→下肢的毛细血管网→下肢肌肉细胞．可见，葡萄糖进入血液后，至少需要2次流经心脏，才能到达下肢肌肉细胞．
（5）反射是动物通过神经系统，对外界或内部的刺激作出的有规律的反应．如吃梅子分泌唾液，看到梅子分泌唾液，听说梅子分泌唾液．人和动物吃梅子、看到梅子都分泌唾液，表明人和动物都能对具体刺激建立反射（简单反射和具体刺激复杂反射）．但人与动物最大的区别在于人类有特有的语言中枢，人类通过语言中枢建立条件反射，动物是不可能建立的，如听说营养餐将有鸡蛋吃，同学们分泌唾液．这种反射是通过大脑皮层的人类特有的语言中枢对抽象的语言、文字、符号、特征建立人类特有的条件反射．
故答案为：（1）唾液淀粉酶；葡萄糖；胃；（2）小肠；线粒体；（3）吸收；静脉；（4）2；（5）是．

点评正确识图有助于做好该题．从图示可知：营养物质的吸收、尿的形成和排出都离不开血液循环．

练习册系列答案

5．如图是某一草原生态系统中的食物链示意图，下列分析错误的是（　　）

	A．	草是这一草原生态系统中的生产者
	B．	图中共有五种消费者，五条食物链
	C．	图中的生产者和消费者与非生物部分的阳光、空气和水一起构成了完整的草原生态系统
	D．	草原生态系统具有一定限度的自动调节能力

2．下列哪一组动物全部属于两栖类动物？（　　）

9．血液与细胞间进行物质交换的场所是（　　）

A．

心脏