题目内容
取两支试管，①号试管加2ml浆糊、2ml新鲜的唾液，②号试管加2ml浆糊、2ml清水，振荡后将两支试管置于37℃的温水中保温10分钟，同时取出两支试管，冷却，向两支试管各滴入2滴碘液．结果 号试管没有变蓝，这是因为 的缘故．该试验中作为对照的是 号试管．
【答案】分析：该同学以唾液为变量形成了一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．
解答：解：①号试管内加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色，因此1号试管内滴加碘液后出现的现象是不变蓝色，说明淀粉被分解了．②号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后不变蓝色．②号试管在该实验中起对照作用．
故答案为：①；唾液淀粉酶能够消化淀粉； ②．
点评：解答时要注意找出实验设置中的变量和对照实验．
解答：解：①号试管内加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色，因此1号试管内滴加碘液后出现的现象是不变蓝色，说明淀粉被分解了．②号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后不变蓝色．②号试管在该实验中起对照作用．
故答案为：①；唾液淀粉酶能够消化淀粉； ②．
点评：解答时要注意找出实验设置中的变量和对照实验．
练习册系列答案
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如图是某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动中所做的实验设计．请回答：
