题目内容
【题目】俗话说：“鱼儿离不开水”．鱼类之所以能够在水中生活，你认为至关重要的特点是（ ）
A. 鱼类能够在水中游泳
B. 鱼类能够在水中呼吸
C. 鱼类能够在水中获得食物
D. 鱼游泳速度快，可以及时躲避敌害
【答案】B
【解析】鱼类终生生活在水中，用鳍游泳，鱼的呼吸器官是鳃，当水从口进出，水中的溶解氧进入鳃里的毛细血管血液中，使血液中的含氧量增加，而血液中由于鱼进行生理活动产生的二氧化碳被排入水中，然后水从鳃盖后流出，完成了一次气体交换，当离开水后鳃丝就会黏在一起，使鱼无法呼吸，所以“鱼儿离不开水”至关重要的特点是鱼类能够在水中呼吸，B正确。
【题目】实验探究：细菌、真菌和病毒让人欢喜让人忧。请结合所学知识回答下列问题
（1）图中A的名称是_____，其中结构 ① 是_____，与A相比，生物C只有④_____，它属于_____（选填“原核生物”或“真核生物”）。
（2）在显微镜下观察B，会发现它是多细胞生物，其中③是_____。
（3）大型真菌蘑菇有抗癌等功效。在D中⑤菌褶内能产生大量的和B中一样的②_____来繁殖后代。
（4）E是大肠杆菌噬菌体，由⑥蛋白质外壳和⑦_____组成，是寄生在细菌细胞内的细菌病毒。
（5）生物兴趣小组了解到：早在4000多年前，酸奶已出现在人类社会。据考证，中国北魏时期的贾思勰在《齐民要术》中就已经记载了制作酸奶的方法。组长王小明决定带领小组成员对制作酸奶一探究竟。他们本次探究的是：制作酸奶的最适温度是多少？制作酸奶的最佳发酵时间是多久？
背景资料：制作酸奶会用到_____，这种微生物只能在无氧的条件下发酵，因此制作过程中必须密封，它通过_____方式快速繁殖，同时分解有机物产生二氧化碳，抑制杂菌生长繁殖。
实验过程：
a.将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；
b.将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；
c.将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中
d.一段时间后取样检测杯中活菌数量，记录数据，结果如图：
得出结论：
①制作酸奶以_____小时为宜，最佳温度为_____℃左右。
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态，无酸味 |
4小时 | 呈液态，略带酸味 |
6小时 | 呈蛋花状态，微酸 |
8小时 | 呈凝固状，酸度适中 |
交流
②制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是_____。
③将酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的_____步骤。
④探究“制作酸奶的最适温度是多少？”，除_____不同外，玻璃杯大小、倒入牛奶的量等条件都必须相同，原因是 _____。
⑤请你为小组制作的酸奶做一个广告：_____（文字＋图片）。