分析图表.回答问题．图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质.淀粉.脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况．下端字母分别表示组成消化道的各个器官.试据图回答:(1)曲线甲是蛋白质的消化.曲线乙是脂肪的消化．(2)蛋白质在[C]胃和[D]小肠中被消化.其消化的最终产物是氨基酸．(3)从图中可以看出.食物的消化开始于口腔.完成于小肠� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

7．

分析图表，回答问题．
图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况．下端字母分别表示组成消化道的各个器官，试据图回答：
（1）曲线甲是蛋白质的消化，曲线乙是脂肪的消化．
（2）蛋白质在[C]胃和[D]小肠中被消化，其消化的最终产物是氨基酸．
（3）从图中可以看出，食物的消化开始于口腔，完成于小肠．消化和吸收营养物质的主要场所在[D]小肠．
（4）胰腺分泌的胰液在[D]小肠进入消化道．该区域具有的消化液，还有胆汁和肠液．

分析食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖，氨基酸等能够被人体吸收的营养物质．小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身．胃能吸收水、无机盐和酒精．大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素．

解答解：（1）根据食物的消化规律知道：脂肪在小肠内被消化；蛋白质在胃和小肠内被消化；淀粉在口腔和小肠内被消化．咽、食道、大肠和肛门没有消化功能．所以图中D是小肠，C是胃．曲线甲在C胃和D小肠内被消化，曲线甲是蛋白质的消化；曲线乙只在D小肠内被消化，所以乙是脂肪的消化．
（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
（3）口腔内的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，淀粉被分解为葡萄糖，脂肪被分解成甘油和脂肪酸．因此淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠．由于小肠的长度长，含有多种消化液，具有皱襞和绒毛，绒毛内含有丰富的毛细血管，所以小肠是消化和吸收的主要器官．
（4）胰腺分泌胰液，肝脏分泌胆汁，胰液和胆汁都通过导管流入十二指肠（小肠的起始部位）．
故答案为：（1）蛋白质；脂肪
（2）C 胃；D小肠；氨基酸
（3）口腔；小肠；D小肠
（4）D小肠；胆汁

点评掌握淀粉、脂肪、蛋白质三大类营养物质的消化过程．