题目内容
下列对水果和蔬菜的保鲜方法中，不正确的是（ ）
| A、降低氧的浓度 |
| B、增加二氧化碳的浓度 |
| C、适当降低贮藏温度 |
| D、提高贮藏温度 |
考点：植物的呼吸与人类生产生活的关系,食品保鲜的一般方法
专题：
分析：根据我们所学知识可知：
（1）呼吸作用要消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水同时释放能量．
（2）低温和降低氧气浓度、增加二氧化碳的浓度，均能够抑制水果、蔬菜的呼吸作用，从而达到保鲜的目的．
（1）呼吸作用要消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水同时释放能量．
（2）低温和降低氧气浓度、增加二氧化碳的浓度，均能够抑制水果、蔬菜的呼吸作用，从而达到保鲜的目的．
解答：解：水果和蔬菜进行呼吸作用时，需要消耗氧气，分解细胞内储存的有机物，所以对水果和蔬菜的保鲜方法常用抑制水果和蔬菜的呼吸作用的方法，例如增加二氧化碳的浓度、降低氧的浓度、适当降低贮藏温度，均可以抑制呼吸作用，减少有机物的消耗，延长水果的贮藏时间．而提高贮藏温度，呼吸作用旺盛，有机物分解的快，属于不宜采用的保鲜方法．
故选：D．
故选：D．
点评：保鲜指的是通过一定的措施抑制呼吸作用，减少有机物的消耗和水分的散失．
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