题目内容

在消化系统中，消化蛋白质的起始器官是（　　）
A．口腔B．胃C．小肠D．大肠
蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
故选：B
练习册系列答案
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关于消化系统功能的叙述，其中不正确的是（　　）
A．大肠具有消化和吸收的功能
B．牙齿的咀嚼也是一种消化
C．小肠是消化和吸收的主要场所
D．肝脏分泌的胆汁可以促进脂肪的消化
淀粉、蛋白质、脂肪依次被分解的终产物是（　　）
A．氨基酸、葡糖糖、甘油和脂肪酸
B．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
C．甘油和脂肪酸、葡糖糖、氨基酸
D．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖
食物在人体消化道内消化过程中，下列各物质出现的先后顺序是（　　）
①甘油等物质形成②少量麦芽糖形成③脂肪乳化④少量多肽形成．
A．①②③④B．②④③①C．③④①②D．④②①③
如图中A-E表示消化道的各组成部分，曲线X、Y、Z表示食物中三种营养成分在消化道中被消化的程度，据图回答下列问题：
（1）图中X表示______的消化过程，Y表示______的消化过程，Z表示______的消化过程．其中Z在消化道中最终被分解成______．
（2）蛋白质从______开始消化，脂肪______开始消化．
（3）D代表的是______，其内含有的消化液有______．
古曰“民以食为天”，如今“食以民为天”；食品安全已成为当今社会热点.对以下叙述错误的是(    )
A．校园周边流动滩点的食品卫生无保障，不宜食用
B．在购买包装食晶时，首先要注意食品的生产期和保质期
C．对购买的水果．蔬菜要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
D．经常食用“瘦肉j精”猪肉，其瘦肉比例高、蛋白质含量多，有利于人体健康
教育部日前发布有关禁烟通知，要求“禁止在中小学幼儿园内吸烟”。“吸烟有害健康”，这已经成为大家的共识，但在实际生活中总是能够听到不同的声音，如“某人抽烟很厉害，但身体却很好”。其实要证明抽烟与健康之间有无关系，除了探寻背后的科学原理外，还可以让数据来说话，但这个数据不能限于个案，而应该来自充足的统计。对于说明抽烟与健康间的关系，下列统计数据没有价值的是
A．在人群中，抽烟的人所占的比例
B．在抽烟的人群中，患某种相关疾病的比例
C．在抽烟的人群中，没有患各种相关疾病的比例
D．在不抽烟的人群中，没有患各种相关疾病的比例
关注食品、药品安全，维护我们的健康。下列常见做法，你认同的是
A．用水浸泡叶类蔬菜，可以减少农药的残留
B．发芽的马铃薯去芽后可食用
C．食品、药品只要包装完整，可根据需要食用或服用
D．“0TC”标志的药物可以随意加大服药用量
5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯及解释你不认同的是
A．多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素
B．每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙
C．多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育
D．多吃绿色食品可减少污染物的摄入

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